Slush eller crush? om azofärgämnen och barn

Tjolahoppsansa! Slush i butikerna - hur kan någon ens fundera på att vilja dricka dessa färgglada drycker? De ser ju verkligen inte aptitgivande ut! De ser enbart kemiska ut i mina ögon och alltså inget jag vill förtära. Tyvärr så håller mina barn inte med mig. Ju mer färg - desto mer spännande och lockande... och så ska man helst inte skrämma barn i onödan... men alltså... hmm...hua!

De senaste dagarna har det skrivits mycket i sociala medier om azofärgämnena i slushdrycker och deras påverkan på barn så jag tänkte enkelt bringa lite mer klarhet i detta;

Azofärgämnena är syntetiska, vilket innebär att de framställs kemiskt. De tillhör en grupp färgämnen som alla innehåller en kemisk grupp, som kallas för azo.

Det finns i dagsläget nio stycken godkända azofärgämnen för livsmedelsbruk i Sverige.

Var finns de omtalade azofärgämnena då? 

Jo, de finns i det som framförallt lockar våra barn. De tillsätts för att göra livsmedlen mer färgglada och lockande (?!) i godis, tuggummi, slush, konditorivaror, desserter, snacks, sylt, marmelad, frukt- och grönsaksberedningar, soppor, såser, senap men även i stenbitsrom, smaksättningspreparat, kosttillskott och läkemedel, samt drycker som läsk och juice och sprit (Saft är den enda dryck som inte får färgas av azofärgämnen). Även räkor kan i vissa fall vara färgade.

Alla livsmedel som riktar sig till barn och som innehåller azofärgämnen ska kompletteras med texten  "Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration" men eftersom slush (även kallad slush ice eller slush puppie = dryck med krossad is), oftast säljs uppblandat och över disk till kund så det är sällan kunderna nås av denna information. Godis är ett annat livsmedel som ofta säljs i lösvikt.

Hur påverkas då barn av dessa azofärger? 

Azofärgämnena kan ge barn koncentrationssvårigheter och överaktivitet.Vissa azofärgämnen kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos en del personer och de vanligaste symtomen är hudutslag, astma, nässelfeber och eksem.

Undvik allt som innehåller: 

para-orange E 110 

azorubin E 122

tartrazin E 102

allurarött E 129

nykockin E 124

kinolingult E 104

Kinolingult är också ett syntetiskt färgämne men hör inte till de så kallade azofärgämnena.

Fråga i butiken om du är osäker vad varan innehåller!

Vill du läsa mer (samt källor)

http://www.expressen.se/gt/livsmedelsverkets-larm-om-barndrycken/

http://www.aktavara.org/news.aspx?r_id=24075

http://www.livsmedelsverket.se